Gyoza tempura

4 pierogi gyoza lekko rozmrożone (pozostaw na 15 min.

w temperaturze pokojowej)

65 g mąki

10 g tartego parmezanu

120 ml wody

1 g proszku do pieczenia

5 listków bazylii

cytryna

sól

olej do smażenia

1) Podgrzej olej do 180°C

2) Dodaj do salaterki mąkę, tarty parmezan, wodę, proszek do pieczenia, bazylię, szczyptę soli i dobrze wymieszaj

3) Zamocz pierogi gyoza w przygotowanym cieście i smaż przez ok. 2 min

4) Odsącz je z tłuszczu przy pomocy papierowych ręczników i podawaj

z ćwiartką cytryny