Zupa po japońsku z pierogami gyoza na mleku sojowym

SKŁADNIKI:

5 pierogów gyoza

100 g kapusty pekińskiej pokrojonej w paseczki

warzywa (np. soja, marchew, cukinia)

250 ml bulionu japońskiego lub bulionu drobiowego

100 ml mleka sojowego

1 łyżka sosu sojowego

10 g lekko zmielonego prażonego białego sezamu

1 łyżka posiekanego pora

UWAGA:

Nie gotuj zbyt długo mleka sojowego, żeby nie straciło swojego zapachu i uważaj, żeby się nie zwarzyło.

PRZYGOTOWANIE:

1) Podgrzej bulion japoński

2) Dodaj pokrojone warzywa, pierogi gyoza i sos sojowy

3) Dodaj prażony sezam i mleko sojowe, następnie lekko podgotuj

4) Udekoruj posiekanym porem